Thứ ba, 18/10/2016 20:54

Mẹ tôi thiếu dinh dưỡng vì chỉ ăn rau

Bà vừa trải qua đợt điều trị dài tại bệnh viện. Sau đó sút cân nghiêm trọng vì ăn ít hơn, không thích thịt, chỉ dùng rau củ. Tôi nên làm sao để bổ sung dinh dưỡng? (Chiến, 35 tuổi).

polyad

Trả lời:

Chào bạn,

Trước hết bạn đừng quá lo lắng. Có thể mẹ bạn cảm thấy khó chịu khi ngửi thấy mùi thịt. Chế độ ăn toàn rau và tinh bột rất thiếu chất (đạm, béo, vi chất) và năng lượng. Bà sẽ tiếp tục sụt cân và nguy cơ tái nhập viện cao vì yếu sức, suy kiệt.

Bạn có thể khuyến khích mẹ ăn đạm từ các loại đậu (đậu phụ, đậu nành, tào phớ, đậu đen, đậu xanh...), nấu nhừ, mềm, nêm thơm ngon. Ngoài ra, nên bổ sung dầu vào bữa ăn (nếu ăn cháo hay súp). Đặc biệt, uống thêm 2-3 ly sữa (ly 200ml) trong ngày để ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

Tuy nhiên, nếu mẹ bạn đang mắc bệnh đái tháo đường, suy thận… cần nhận tư vấn thêm từ chuyên gia dinh dưỡng.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Lưu Ngân Tâm
Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TP.HCM

Từ Khóa

1  2  3  4  5  
Ta thường nghĩ cuộc đời nhiều duyên phận/Nên buồn vui lận đận, ngỡ an bài/Quên đôi điều, nhưng thật khó phôi phai/Rồi cứ hiểu theo những chiều vụng dại

Góc ảnh

Ngắm bình minh đẹp tựa tranh vẽ trên Eo Gió

Ngắm bình minh đẹp tựa tranh vẽ trên Eo Gió

Eo biển trải dài, ôm trọn vùng nước xanh biếc với vẻ đẹp hoang sơ sẽ là nơi lý tưởng để chiêm ngưỡng khoảnh khắc ngày mới lên.