Thứ ba, 07/08/2018 15:26
Quán cà phê "Rau" ở Đà Lạt
Du khách đến Đà Lạt sẽ có cơ hội được trải nghiệm không gian cà phê kết hợp du lịch nông nghiệp mới lạ.
Tại một quán cà phê trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (phường 7, TP Đà Lạt),
chủ quán xây dựng mô hình canh tác nông nghiệp cùng với không gian cho
thực khách ngồi thưởng thức. Nơi đây được chia ra làm nhiều khu vực: khu
chế biến, không gian cà phê thư giãn, khu mua sắm, cảnh quan ngoài
trời, mô hình nông nghiệp công nghệ cao, không gian trưng bày nông cụ…
Ông Trần Huy Đường, chủ quán cho biết ý tưởng về không gian cà phê này
xuất hiện sau khi ông tham quan các mô hình du lịch nông nghiệp xanh ở
Malaysia và Nhật Bản. "Tất nhiên tôi không sao chép hoàn toàn mà dựa
trên điều kiện thực tế, kinh nghiệm làm nông nghiệp công nghệ cao, và
nhu cầu của du khách muốn tìm hiểu về sản xuất nông nghiệp sạch”, ông
Đường nói.
Trên mỗi bàn cho khách đều bày trí một loại hoa hoặc rau, trồng trong
các loại chậu có chất liệu nhẹ, gần gũi với thiên nhiên. Điều này giúp
du khách như được thưởng thức cà phê trong không gian một trang trại
rau, hoa ở Đà Lạt.
Bàn ghế được làm từ gỗ mang lại cảm giác gần gũi.
Quán thích hợp cho nhóm bạn hoặc cặp đôi muốn tìm không gian thư giãn,
trò chuyện. Giá các loại đồ uống tại đây dao động từ 30.000 đồng.
Nếu không gian chính là nơi khách thưởng thức đồ uống thì khu vực trồng
rau, trái cây bằng phương pháp thủy canh, khí canh dành cho những ai
muốn tìm hiểu về hoạt động này.
Chị Quỳnh Uyển (Lâm Đồng) chia sẻ: “Tôi rất ấn tượng với không gian của
quán. Đây thực sự là một ý tưởng hay, có thể nhân rộng và sẽ là điểm thu
hút du khách khi đến với Đà Lạt”.
Nhiều đoàn sinh viên học ngành nông nghiệp, công nghệ sinh học của Đại
học Đà Lạt, Đại học Cần Thơ… còn đến đây để kiến tập, tìm hiểu thực tế
về ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp.
Nguyên liệu sử dụng cho các thức uống tại quán đều có nguồn gốc xuất xứ
rõ ràng. Các loại rau được trồng trực tiếp tại trang trại phía sau quán,
đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.
Du khách có thể tìm đến quán cà phê nông nghiệp xanh từ ngã Năm Đại học
rẽ vào đường Nguyễn Công Trứ, đi hết đường gặp đường Xô Viết Nghệ Tĩnh
rẽ phải, đi khoảng 800 m nữa là tới. Quán mở cửa từ 7h đến 22h mỗi ngày.
Theo Hồng Hà VnExpress