Quanh năm, cơm chay, cỗ chay thường xuyên có mặt trong gia đình người Huế. Từ chợ Đông Ba, Bến Ngự (chỉ bán món chay ngày mùng một, ngày rằm, chỉ với 100.00 đồng có thể thưởng thức đủ món bánh trái đặc sản Huế) đến chợ quê cũng có món chay. Từ bánh chưng, bánh tét đến bánh canh, bún, phở, hủ tiếu, và bánh bèo, nậm, lọc bán rong trên đường phố, ngày rằm mùng một cũng nấu chay.
Ảnh minh họa: InternetDưới đây, chúng tôi xin giới thiệu một số quán chay tại Huế:
Nhà hàng Tịnh Lâm Nhi
Nhà hàng có không gian mang phong cách đặc trưng của kiến trúc Huế – một ngôi nhà rường và một vườn mai cổ. Không gian yên tĩnh, thanh bình, mát mẻ, cổ kính, lịch sự rất phù hợp với người lớn tuổi.
Thực đơn của quán là sự kết hợp giữa các món ăn mang phong cách đặc chưng của Huế, trà cung đình Huế và các món ăn nhanh.
Đặc biệt, có nhạc hoà tấu vào tối thứ 7 và chủ nhật hàng tuần.
Địa chỉ: 112A Trường Chinh, Huế
Giá tham khảo: 30.000 đồng – 300.000 đồng
Thời gian mở cửa: 6h – 22h30
Điện thoại: 05 4381 3829
Quán Bồ Đề
Nằm ngay trung tâm thành phố Huế, nhà hàng cơm chay Bồ Đề đã trở thành một địa điểm khá quen thuộc và gần gũi cho những ai yêu thích thưởng thức hương vị ẩm thực chay.
Không cầu kỳ, sang trọng, các món ăn ở đây chủ yếu là món chay Việt Nam như chả giò, xúp trái dừa, tôm kho tàu, canh chua, lẩu… Dù chỉ sử dụng các nguyên liệu từ thực vật, nhưng nhờ khéo léo trong chế biến, nêm nếm gia vị và cách bày trí mà các món ăn cũng trở nên đặc sắc hơn đáp ứng được sự hài lòng của thực khách cả về thị giác cho đến vị giác.
Địa chỉ: 35/1 Bà Triệu, Huế
Giá tham khảo: 20.000 đồng – 60.000 đồng.
Thời gian mở cửa: 8h – 21h
Điện thoại: 05 4382 5959
Nhà hàng thuần Chay Loving Hut
Đến với quán chay Loving Hut bạn sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ăn chay như: cơm bún, phở, các loại bánh, và nhiều món hấp dẫn khác với giá cả rất bình dân… được chế biến từ bàn tay khéo léo và tài hoa của đầu bếp. Ngoài ra, mỗi món ăn đều có một công thức chế biến riêng cùng cách trình bày bắt mắt…
Địa chỉ:128 An Dương Vương tổ 9, An Đông, Huế
Thời gian mở cửa: 8h – 22h
Giá tham khảo: 100.000 đồng – 550.000 đồng
Nhà hàng Tịnh Gia Viên
Tịnh Gia Viên đặt biệt ngay từ vị trí của quán. Nằm ngay trong Cấm Thành (Đại Nội), nơi trước đây là khu vực được canh gác nghiêm nhặt bởi lính gác của cung đình thời xưa.
Nhà hàng gợi cho thực khách cảm giác như đi lạc vào cung thành tráng lệ xưa, như hòa vào cái không khí hòa nhã mà trang nghiêm, đơn sơ mà đài các của một buổi yến tiệc của vua chúa thời xưa.
Bên cạnh đó, bạn còn được thả mình vào âm nhạc với các màn Múa hát Cung đình Huế, ca nhạc truyền thống Huế, Nhã nhạc Cung đình Huế và dự yến tiệc(cơm Vua) vào buổi tối hoặc vào thời gian thực khách đăng kí trước.
Tịnh Gia Viên I: 7/28 Lê Thánh Tôn, Huế
ĐT: 05 4352 2243 – 05 4351 1605
Tịnh Gia Viên II: 50 Phú Mộng, Kim Long, Huế.
Điện thoại: 05 4351 0644.
Thời gian mở cửa: 11h – 23h30
Ngoài ra, thực khách có thể thưởng thức ẩm thực chay tại các chùa Huế mỗi ngày rằm (14,15 âm lịch) và (30, mồng 1 âm lịch).
